McDonald’s запустит свою линейку блюд на основе растительного мяса
McDonald’s разрабатывает линейку блюд McPlant. В нее войдут «курица», бургер и другие блюда на основе растительного мяса, сообщает Business Insider.
Что случилось
В понедельник международный президент McDonald’s Ян Борден заявил, что компания работает над линейкой блюд на основе растительного мяса под названием McPlant.
«В будущем McPlant может расширить линейку продуктов на растительной основе, включая бургеры, заменители курицы и бутерброды для завтрака», — сказал Борден во время разговора с инвесторами.
CNBC сообщает, что компания протестирует бургер без мяса на нескольких рынках уже в следующем году. Также Борден сказал инвесторам, что «McPlant был создан McDonald’s для McDonald’s».
Сеть не будет сама выпускать растительные котлеты. Представитель производителя растительного мяса Beyond Meat заявил, что его компания стала соавтором котлеты, которая появится в меню McPlant. Он не раскрыл других подробностей.
В сентябре прошлого года McDonald’s начал тестировать бургер с растительной котлетой от Beyond Meat в ресторанах Онтарио (Канада). К апрелю сеть завершила пилотный проект и заявила, что не планирует возвращать свой P.L.T. бургер в меню.
По мнению Business Insider, название McPlant говорит о нескольких вещах. Во-первых, новые продукты встраиваются в традиционный нейминг компании, как например, McNuggets, McFlurries и McMuffins. Во-вторых, решение McDonald’s использовать приставку Mc — признак того, что в компании серьезно относятся к блюдам на растительной основе. Так, в одном из маркетинговых руководств компании сообщалось, что приставку Mc можно добавлять только к продуктам и услугам, которые «повышают ценность и уникальность бренда».
Конкурент McDonald’s сеть Burger King выпустила Impossible Whopper на растительной основе в 2018 году.