Ідеї, як урізноманітити корпоратив, і що дослідження кажуть про вживання алкоголю
Новорічний корпоратив — подія, де звичайна кава перетворюється на каву по-ірландськи, а ділові костюми — на елегантні вечірні образи. У світі електронних таблиць і Zoom-конференцій поява коктейлю в руці в потрібний момент може стати ключем до нових знайомств, розв’язання давно назрілих питань та взаєморозуміння. Спонукаємо всі рішення обґрунтовувати фактами й бути відповідальними.
Тим паче — якщо питання неминуче.
Vector і Amaretto дослідили низку думок і публікацій, щоб дізнатися, чи справді алкоголь в помірних дозах може перетворити незручний нетворкінг на приязнь, а переговори щодо нових проєктів — на креативний мозковий штурм.
Чи знали ви…
Бізнес-команди складаються з людей різних поглядів, стилів життя, релігійних переконань, і раз на рік їх обʼєднує новорічний корпоратив. Дані Ria Health свідчать, що в правильному контексті алкоголь сприяє налагодженню зв’язків і виникненню творчих ідей серед колег, клієнтів і менеджерів.
Наявність алкоголю може створити більш розслаблену атмосферу, а це — крок до відкритого спілкування і, можливо, появи інноваційних ідей та зміцнення стосунків. За словами фахівців американської національної нетворк-мережі керівників відділу кадрів, підприємців і засновників компаній TroopHR, зустрічі за межами офісу, особливо в менш формальній обстановці, де є можливість замовити алкогольний напій, можуть допомогти співробітникам відчути тісніший зв’язок зі своїми колегами.
Якщо ви — лід вечірки
Якщо вам випало організовувати новорічний корпоратив, не обмежуйте вибір напоїв звичними ігристими винами чи банальними «Викрутками» та «Маргаритами». Зробіть свято затишним завдяки лікеру Amaretto. Цей напій може стати влучним складником для різноманітних коктейлів, що допоможе вам заощадити час, а гостям — насолодитися естетикою напоїв.
Бренди та види лікеру: який вибрати
Відмінна риса лікеру Amaretto — мигдальний смак. Крім цього горіха, виробники використовують абрикосові або персикові кісточки. Залежно від торгової марки середня міцність напою варіюється в межах 20–38 градусів. Найпопулярнішими брендами, які виробляють лікер Amaretto й представлені на українському ринку, є:
- Adriatico — італійська компанія, яка відома двома напоями. Один із них має насичений темно-бурштиновий колір, інший — молочно-білий відтінок. У виробництві першого використовується какао, коричневий цукор і кориця. Міцність лікеру становить 28%. Легший Adriatico Amaretto Bianco, крім мигдалю, доповнюється ваніллю. Він містить у два рази менше цукру;
- Lazzaroni — бренд, родом з Італії, в Україні відомий завдяки лікеру Amaretto 1851 міцністю 24%. У напої домінує мигдаль, тому смак солодкувато-гіркуватий. Спиртний напій додають у коктейлі, морозиво або п’ють у чистому вигляді;
- Joseph Cartron — французька торгова марка, що випускає лікер із м’яким смаком і приємною нотою мигдалю. Горіх комбінують із квітами апельсина та липи, внаслідок чого напій набуває легкого квіткового аромату.
Також попит має продукція торгових марок Berta, Morandini, Luxardo та Volare.
Рецепти коктейлів
Врахуйте смаки колег і закупіть для корпоративу кілька марок лікеру із різним вмістом цукру. Лікер хорошої якості можна замовити в маркеті алкогольних штук MAUDAU. Почніть із найпопулярніших коктейлів. Потренуйтесь вдома, якщо ви вирішите на якийсь час замінити бармена й остаточно вразити колег.
«Хрещений батько»
1972 року Френсіс Форд Коппола випустив однойменний фільм, тоді ж з’явився знаменитий коктейль. Для його приготування потрібно взяти:
- «Амарето» — 35 мл;
- віскі — 35 мл;
- лід.
Для змішування не знадобиться шейкер, перемішати інгредієнти можна довгою ложечкою.
«Віднесені вітром»
Ще один коктейль, на створення якого надихнула кінострічка. Щоб приготувати його, візьміть:
- «Амаретто» — 35 мл;
- полуничний сироп або лікер — 15 мл;
- ванільний цукор — дрібку;
- жирне молоко — 150 мл;
- вишневий лікер — 15 мл.
Цей коктейль наповнений фруктовими відтінками смаку. Його подають у високому келиху, а всі інгредієнти змішують у шейкері. Прикрасити можна ягодами.
«Палкий Генрі»
Коктейль належить до класу шотів, тому подається в маленькій чарці. У його складі є:
- «Амаретто» — 15 мл;
- вершковий лікер (краще «Бейліс») — 15 мл;
- віскі — 15 мл.
Рецепт винайдений у 80-х роках. Інгредієнти наливаються шарами: мигдальний лікер, потім вершковий, а останнім віскі. Потім суміш підпалюють. Щоб шари були красивими, використовуйте ніж або барну ложку.
П’ять правил вдалого корпоративу
- Помірність — ключ до успіху. Обмежте споживання алкоголю, щоб залишатися професіоналом. Пам’ятайте, що корпоратив — це робочий захід, а не вечірка в колі найближчих друзів.
- Будьте толерантними. Поважайте колег, які вирішили не вживати алкоголю. Пропонуйте їм безалкогольні напої та підтримуйте спілкування.
- Слідкуйте за своєю поведінкою. Ваші розмови та дії мають бути доречними, навіть якщо ви опинилися в компанії однодумців, яким хочеться розповісти про все. Пам’ятайте, що алкоголь не є виправданням для непрофесійної поведінки та нетактовного спілкування.
- Знайте комфортні для себе межі. Спирайтеся на знання того, як алкоголь впливає на вас, і зупиніться до того, як він керуватиме вашими думками чи діями.
- Заплануйте повернення додому завчасно. Ніколи не сідайте за кермо в нетверезому стані. Домовтеся з рідними чи друзями про те, щоб вас забрали, замовте таксі або скористайтеся громадським транспортом, дотримуючись правил поводження в ньому.