Іранський експорт фісташок обвалюється, а вільну нішу активно захоплюють США і Туреччина. Про це пише Times of India. Ми ділимося найцікавішим.
Що сталося
Іран десятиліттями тримав лідерство на ринку фісташок, але зараз впав у виробництві з 225 000 тонн у 2024 році до 200 000 тонн у 2026-му. Серед ключових причин: війна, санкції та поганий врожай.
Країна заборонила експорт, страхування подорожчало втричі, а через перебої з електрикою якість горіхів упала. Через SWIFT-обмеження вона торгує через посередників, що робить продукцію ще дорожчою.
США тим часом зібрали рекорд: 712 000 тонн у сезоні 2025/26 і тепер контролюють 65% світового ринку. Німеччина та Китай масово переходять з іранських горіхів на американські. За даними Bloomberg Opinion, американці почали їсти втричі більше фісташок, а великі постачальники, як-от The Wonderful Company, вже налагодили стабільні замовлення.
Закриває трійку експортерів Туреччина, яка заробляє на обох сторонах. Вона продає свої фісташки дорожче через дефіцит, а Ірану допомагає обходити санкції, перепродаючи його товар від свого імені.
Чому це цікаво
Ринок нині оцінюють у $5,5 млрд із прогнозом до $7 млрд до 2031 року. Фісташки ростуть лише в кількох регіонах зі специфічним кліматом, тому ці три країни контролюють понад 85% світового виробництва. Щоб закласти фісташковий сад і отримати перший урожай, потрібно 5–7 років, які доведеться наздогнати іранським фермерам, чиї бізнеси постраждали від війни.
Цікаво, що США конкурують з Іраном за фісташки майже століття. Горіх потрапив до американців саме з Ірану в 1929 році, а з 1986-го діє мито у 241% на іранські фісташки.