Персоналізована кулінарна платформа. Як працює український стартап Сulinara
Режим читання збільшує текст, прибирає всю зайву інформацію зі сторінки і дозволяє зосередитися на матеріалі. Тут ви можете вимкнути його в будь-який момент.
У межах рубрики «Хто ці люди» Vector дає можливість засновникам розповісти про свій проєкт: його продукт, маркетинг, монетизацію, інвестиції та плани. Цього разу на «трибуні» команда українського стартапу Сulinara. Їхній продукт — B2C-застосунок формату Kitchen OS, який персоналізує кулінарію та закриває шлях користувача від ідеї до готової страви.
Головна редакторка Юлія Ткач розпитала співзасновника і СМО Антона Степанюка про особливості продукту, просування, інвестиції та подальші плани.
Як з’явилась ідея
У Сulinara четверо співзасновників:
- Влад Мартиновський, CEO. Серійний підприємець із понад 13 роками досвіду у великому ритейлі.
- Ольга Мартиновська, Chef de Cuisine. Шеф-кухарка, переможниця та суддя MasterChef, засновниця онлайн-академії UCA.
- Сергій Мартиновський, CPO. Бізнес-менеджер і підприємець, який розвивав десятки проєктів в Україні та за кордоном — від стартапів до зрілих компаній.
- Антон Степанюк, CMO. Стратегічний маркетолог і підприємець із міжнародним досвідом, колишній CMO/HOD у Samsung/Huawei/KIVI, співзасновник американського стартапу Polygraf AI та інвестор у defense-tech.
Все почалося в кінці 2022 року з розмови Влада й Ольги про те, наскільки складно сучасній людині підтримувати здорове харчування, економити час і просто смачно їсти. Перед різдвяними святами цю тему обговорили вже вчетверо, розглядаючи її як системну проблему. У лютому 2023 року провели глибинні customer interviews та quantitative field surveys, розглянувши шлях користувача як цілісний процес.
«Більшість кулінарних застосунків зупиняється на рецептах. Але справжня проблема набагато ширша. Людина починає з думки “Що приготувати?” — і потрапляє в цілий цикл, який швидко перетворює вечерю на марафон. Нестача якісних покрокових рецептів, відсутність перевіреного контенту, фрагментованість сервісів, потреба постійно жонглювати кількома застосунками — для рецептів, калорій, списків покупок, таймерів і доставки інгредієнтів», — пояснює Антон.
Так виникла ідея продукту-екосистеми, що закриватиме весь шлях користувача — від першої думки до готової страви. «Culinara розвивається одночасно по вертикалі та горизонталі, із загальним потенціалом ТАМ за всіма напрямами понад $1 трлн у сегменті foodtech & culinary, який лише починає рух від простих “рецептів” до повноцінних кулінарних рішень із високим бар’єром входу. Наша місія — стати глобальною екосистемою №1 у світі», — додає співзасновник.
Запустили застосунок у вересні 2024 року. Над проєктом працює понад 30 людей, окрім засновників це: шефи (створюють контент для кулінарної бібліотеки), фуд-продюсери, оператори, монтажери, маркетинг, комерційна та ІТ-команда, аналітики.
Продукт та аудиторія
Culinara — B2C-застосунок у форматі Kitchen OS, який персоналізує кулінарний досвід і охоплює весь шлях користувача — від ідеї до готової страви. Рецепти, персоналізація, планування, списки покупок і доставка об’єднані в один безшовний потік, щоб користувач міг швидко і легко задовольнити всі свої щоденні кулінарні потреби.
Мобільний застосунок пропонує:
- 4K-відеорецепти від шефів із покроковими інструкціями;
- AI-персоналізація: підбір страв за дієтою, вподобаннями й навіть продуктами, які вже є у холодильнику;
- Cook from what you have — функція, що дозволяє готувати з наявного і зменшує харчові відходи;
- автоматичні списки покупок з інтеграцією доставки;
- короткий відеоформат (Culinara Bites) для швидкого натхнення;
- гейміфікація та бенефіти.
У бібліотеці Culinara понад 1200 відеорецептів у 4K, створених професійними шефами. Застосунок уже завантажили понад 150 000 разів.
Продукт орієнтований на людей, які щодня стикаються з кулінарним стресом: нестача часу, відсутність ідей, дієтичні обмеження чи бажання харчуватися свідоміше.
Ось, як описують сегменти користувачів і їхні потреби в команді:
Everyday Basics (39%) — «Готую щодня!»
- Проблеми: щоденне планування харчування, швидкість і зручність, економія часу та зусиль.
- Як їх закривають: готові 4К-відеорецепти, автосписки покупок, швидкі страви з 3–5 інгредієнтів, персональні добірки «що приготувати сьогодні».
Functional Eaters (11%) — «Не люблю, але мушу»
- Проблеми: контроль інгредієнтів, потреба в точному підрахунку калорій, дієтичні обмеження (алергії, непереносимості).
- Як їх закривають: AI-фільтри (gluten-free, lactose-free, vegan), рецепти, складені з урахуванням рекомендацій нутріціоністів, категорія Healthy Eating, трекінг калорій та БЖВ.
Curious Seekers (19%) — «Шукаю натхнення!»
- Проблеми: нудьга від однотипних рецептів, бажання ефекту «вау», кулінарні експерименти.
- Як їх закривають: світові кухні, авторські рецепти шефів, Culinara Bites (короткі відеонатхнення), рівні складності, кулінарні історії.
Kitchen Beginners (14%) — «Я тільки вчуся»
- Проблеми: страх складності, не знають з чого почати, хочуть швидко навчитись.
- Як їх закривають: прості рецепти з відеопоясненнями, покроковий гайд, легкі страви.
Lifestyle Optimizers (17%) — «Я дбаю про себе»
- Проблеми: нестача часу на пошук/план, відсутність системи, прагнення до mindful eating, спорт та wellness.
- Як їх закривають: meal planner (в розробці), персоналізовані дієти під цілі (спорт, wellness), збалансовані меню з трекінгом прогресу.
Бізнес-модель та просування
Culinara працює за B2C-моделлю з монетизацією через підписку, без фриміум-версії. Користувачі отримують семиденний trial, після якого активується платний план. Вартість залежить від тривалості підписки: 1 місяць — ~$4,69, 6 місяців — $22, 12 місяців — $38.
Компанія має підписані контракти з Philips, Gorenje, Detox, Biosphere, Ringel, АТБ, ще 8 партнерів перебувають у процесі підписання. У ритейлі підписані контракти з Comfy, «Фокстрот», brain, maudau, Vodafone, Rozetka, «Аврора», Fishka, «Цитрус», Moyo, Socar, БРСМ, «Епіцентр», Click, Fishki.ua та «Жук».
У просуванні застосунок фокусується на Performance marketing (Google Ads, Meta Ads, Apple Search Ads, нативна реклама), UGC та influence marketing, а також партнерствах із брендами через промокоди, колаборації та інтеграції у програми лояльності.
Інвестиції
Culinara починалася як проєкт на власних ресурсах співзасновників: вони вкладали власні кошти, щоб протестувати ідею, зняти перші відео та запустити MVP. Пізніше до проєкту приєднався приватний інвестор, проте точні суми інвестицій не розкривають.
За даними Crunchbase, на pre-seed-раунд вкладено щонайменше $660 000.
Наразі стартап відкрив Seed-раунд, веде перемовини з кількома фондами та шукає лід-інвестора.
Плани
«Наш наступний крок — еволюція від застосунку до повної foodtech-екосистеми: з AI-асистентом, персоналізованими дієтами, гнучкими фільтрами та інтеграцією з доставкою.
У найближчі місяці ми зосереджуємось на трьох напрямах:
- Масштабування на США та LATAM — локалізація продукту, запуск перших кампаній та партнерських інтеграцій.
- Розвиток AI-рекомендацій — перехід від базових predictive-моделей до повноцінного персоналізованого асистента з meal planning, дієтами та адаптивним контентом.
- Інтеграція з ритейлом і сервісами доставки — щоб користувач міг не лише отримати рецепт, а й одразу замовити інгредієнти.
Глобальна мета — стати кулінарною платформою №1 у світі, яка поєднує медіа, технології та логістику, і перетворює кулінарію з рутини на натхнення», — фіналізує Антон Степанюк.
Більше про це
«Quora для лікарів». Як працює український стартап HealUA
Будь-яку статтю можна зберегти в закладки на сайті, щоб прочитати її пізніше.
Партнерські матеріали
