З початку повномасштабної війни в Україні закрилося близько 7000 кафе та ресторанів. Про це пише «Інтерфакс» з посиланням на співзасновницю Національної ресторанної асоціації України Ольгу Насонову.
Що сталося
За словами Насонової, з 24 лютого в Україні закрилися близько 7000 кафе та ресторанів, а відкрилося понад 2000. Проте точних даних немає, бо така статистика наразі не ведеться. Також варто підкреслити, що частина з 7000 знаходяться на тимчасово окупованих територіях або зонах обстрілів, тому про них немає інформації.
«Ринок зменшився приблизно на 25% порівняно з лютим 2022 року. У деяких областях падіння ринку становило понад 50% (Харківська, Миколаївська, Запорізька, Луганська області), У Київській, Одеській, Дніпропетровській областях — падіння до 30%», — сказала Насонова.
Як справи на заході України
На заході України динаміка позитивна. У Львові та області кількість кафе та ресторанів зросла приблизно на 30%. У Закарпатській, Чернівецькій, Івано-Франківській цей показник виріс приблизно на 20%.
«До початку літа падіння ринку було значнішим. Але з червня почали відкриватися ресторани у Києві, а також у західних областях, загалом понад 2 000 закладів. Найінтенсивніше розвивався ресторанний ринок у Львові — понад 500 нових закладів в області з початку війни. З усіх міст на заході Україні Львів виявився найкосмополітичнішим і найнаповненішим», — пояснює Насонова.