«Гра в кальмара» в українській молочній галузі, або Чому варто інвестувати в молоко
Будь-яку статтю можна зберегти в закладки на сайті, щоб прочитати її пізніше.
Режим читання збільшує текст, прибирає все зайве зі сторінки та дає можливість зосередитися на матеріалі. Тут ви можете вимкнути його в будь-який момент.
Проєкт «Сімейні молочні ферми» пропонує інвестувати кошти в розвиток всеукраїнської мережі сімейних молочних ферм. Станом на грудень у ній вже налічується майже 150 фермерських господарств з 11 регіонів країни. 19 ферм наразі знаходяться в процесі будівництва. Загальний розмір залучених інвестицій за півтора року склав понад 25 млн грн від 345 осіб.
Ситуація у молочній галузі України за сюжетом нагадує найпопулярніший нині корейський серіал: один за одним зникають виробники, ситуація на ринку стає все більш напруженою, залишаються найсильніші. Розбираємося в перспективах галузі, бізнес-моделі проєкту та соціальних перевагах інвестування в молочні ферми.
Перспективи інвестицій в українське молоко
Інвестиції в сільське господарство та харчові продукти за останні роки стають перспективнішими та цікавими. Цей ринок найбільший у світі, а ще він постійно зростає. Саме тому відомі мільярдери вкладають кошти в придбання землі та ферм.
Наприклад, серед останніх значних інвестицій Білла Гейтса — вкладення у виробника кліматично нейтрального молока Neutral Foods. За словами СЕО компанії Маркуса Ловелла Сміта, інвестиції зумовлені не лише турботою про довкілля. Адже молоко є в холодильнику 93% американців.
Українці полюбляють молоко не менше американців. За даними USDA-CLAL, 2019 року Україна посіла друге місце у світі зі споживання питного молока на душу населення ― 109,1 кг/особа. Однак, якщо взяти до уваги молокопродукти, то тут ми пасемо задніх. 2019 року споживання молочної продукції у молочному еквіваленті склало 202,9 кг/особу, що в 1,46 раза менше за показники споживання в США.
Ці дані свідчать про наявність постійного попиту на молоко та молокопродукти в Україні. Проте вітчизняна статистика вказує на стрімке зниження пропозиції цього харчового продукту. Виробництво молока щороку зменшується і, за прогнозами, 2021 року впаде на 6%, а 2022 року — на 7%. Це пов’язано зі зменшенням поголів’я корів в Україні Зменшення поголів’я корів в Україні 1990 року було 8,5 млн голів, станом на 1 листопада 2021 року — 1,6 млн голів .
Якщо пропозиція не може задовольнити попит, виникає дефіцит. У випадку України він покривається імпортом. Так, за 10 місяців 2021 року в нашу країну імпортували молокопродуктів на $262,6 млн.
Бізнес-модель інвестиційного проєкту «Сімейні молочні ферми»
Проєкт «Сімейні молочні ферми» має на меті створити всеукраїнську мережу з 5000 молочних ферм, на яких утримуватимуть приблизно 150 000 корів (від 20 до 50 корів у фермі). Це дасть змогу виробляти понад 10% молока в Україні.
Інвестиційний проєкт «Сімейні молочні ферми» має на меті залучати інвестиції та спрямовувати їх на відкриття та розвиток сімейних ферм. Пройшовши відбір і ставши учасником проєкту, фермер отримує підтримку:
- ветеринарні та зоотехнічні послуги;
- бухгалтерський та юридичний супровід діяльності;
- гарантований ринок збуту;
- фінансову допомогу на придбання ВРХ та обладнання;
- постійні навчання та підвищення кваліфікації.
Завдяки цьому одноосібні селянські господарства трансформуються в ефективні сімейні ферми, які виробляють молоко вищої якості.
Обов’язкова державна реєстрація бізнесу — одна з вимог участі в проєкті.
Крім цього, команда проєкту створює необхідну фермам інфраструктуру: нетельне господарство, центри ветеринарних і дорадчих послуг, крафтове перероблення молока. Завдяки цьому підвищується життєдіяльність бізнесу та зростає його рентабельність.
Бізнес-план для проєкту «Сімейні молочні ферми» склала міжнародна аудиторська компанія Baker Tilly та уточнила Львівська бізнес-школа УКУ. Юридичну структуру розробила провідна австрійська юридична компанія Wolf Theiss.
Як формується прибуток інвестиційного проєкту
Для сімейних молочних ферм створені всі умови, аби виробляти молоко кращої якості. Це молоко коштує на 40–50% дорожче, ніж те, яке приймають заготівельники в селян. Молокозаводи конкурують між собою за великі об’єми якісного молока. Останні зараз відчувають гострий дефіцит сировини й тому готові платити кращу ціну.
Крім здавання молока, прибуток інвестиційного проєкту «Сімейні молочні ферми» формується від надання ветеринарних і зоотехнічних послуг, реалізації нетелів і кормів, продажу крафтового сиру, навчання та продажу франшизи.
Ці напрями генерують додаткові грошові потоки, які підвищують загальну рентабельність проєкту й формують дохід інвестора:
- зростання вартості частки в капіталі — всемеро (до 2030 року);
- отримання дивідендів — від 12% річних (за операційною діяльністю попереднього року).
Усі дані розраховані відповідно до бізнес-плану, складеного Baker Tilly та уточненого Львівською бізнес-школою УКУ.
Мінімальний внесок інвестора — 50 000 грн.
Ці умови діють лише для інвесторів другої інвестиційної фази, яка завершується 30 грудня 2021 року. В наступній фазі поріг входу й очікувана дохідність інвестицій будуть змінені.
Інші переваги проєкту
- «Сімейні молочні ферми» створюють соціальний ефект. Переважна більшість фермерів-учасників мають досвід закордонних заробітків. Завдяки проєкту вони не залишають свої сім’ї, мають власний бізнес вдома та платять податки в місцевий і державний бюджети.
Зменшення безробіття та розвиток сільських регіонів — це один із прикладів позитивного впливу проєкту. Загалом же досягнення цілі — створення 5000 ферм забезпечить роботою орієнтовно 20 000 людей з усієї України. А якщо ще порахувати зайнятих у суміжних галузях, то ця кількість зросте в рази. Загалом реалізація проєкту створить мультиплікативний ефект в економіці України на 15 млрд грн. - Інвестиційний проєкт «Сімейні молочні ферми» є одним з інструментів реформування молочної галузі України. Завдяки співпраці профільних міністерств і команди проєкту фермерським господарствам підвищують розміри дотацій та змінюють законодавство для розвитку галузі.
Інвестуючи в проєкт «Сімейні молочні ферми», ви стаєте співвласником ефективного бізнесу, який виробляє молоко. Попит на цей харчовий продукт не зміниться в найближчій перспективі. А ще ви здійснюєте прямий внесок у розвиток української економіки, створюєте нові робочі місця та повертаєте людей із заробітків.
