Український Великдень: Spell відроджує папушник із 200-річною історією

Український бренд шоколаду та солодощів Spell презентував традиційну великодню випічку з понад 200-річною історією — папушник. Цей солодкий хліб, назва якого походить від старослов’янського «папа» (хліб), випікають у дров’яній печі в пекарні «Витач» на Київщині.

Що особливого

Особливість папушників Spell — автентична технологія приготування. Тісто замішують у три етапи, використовуючи локальні продукти: вершкове масло, жовтки, родзинки й цукати. Здоба довго залишається м’якою та свіжою.

Чому це цікаво

Історично один папушник міг містити до 160 жовтків і сягати 90 см у висоту. Spell зберіг ці традиції у випічці, яку замовлятимуть до святкового столу. Відомий своїм підходом до поєднання виразних смаків і локальних традицій Spell пропонує папушник як окремо, так і в складі великодніх подарункових наборів.