The Wall Street Journal пише, що McDonald’s модернізує свої 43 000 ресторанів за допомогою штучного інтелекту. Розповідаємо, що зміниться.
Що сталося
McDonald’s розпочав модернізацію своїх 43 000 ресторанів, впроваджуючи штучний інтелект для підвищення точності замовлень та запобігання поломкам обладнання. Компанія планує використовувати під’єднане до інтернету кухонне обладнання, а також впроваджувати інструменти для менеджерів на основі штучного інтелекту.
Компанія впроваджує так звані периферійні обчислення для прогнозування з кухонного обладнання, як-от фритюрниць і машин для морозива. Датчики на обладнанні передають дані в систему, де штучний інтелект аналізує їх, виявляючи ранні ознаки проблем. Це дозволить франчайзі отримувати інформацію про роботу ресторанів у режимі реального часу.
У компанії кажуть, що головна задача оновлень — покращити якість обслуговування клієнтів і зменшити стрес для працівників, які стикаються з різними проблемами, такими як поломки обладнання та помилки в замовленнях, в умовах напруженої роботи ресторанів.
Чому це важливо
McDonald’s інвестує в технології та експериментує щоб подолати спад продажів у США та залучити більше постійних клієнтів. Раніше компанія запустила новий тип закладу без традиційного залу для їжі, який орієнтований на онлайн-замовлення та drive-thru. Замість звичайних залів є спеціальні вікна для отримання замовлень, лінії drive-thru та шафи для доставки, які допомагають зменшити час очікування.
Компанія також використовує Google Cloud для впровадження периферійних обчислень у своїх ресторанах, що дозволяє швидше обробляти дані на місці, особливо у віддалених локаціях.
Штучний інтелект також допоможе McDonald’s адаптувати свої рекламні акції та пропозиції, використовуючи історію попередніх покупок. Всі ці зусилля спрямовані на покращення технологічного досвіду клієнтів і досягнення амбітної мети — збільшення кількості постійних відвідувачів до 250 мільйонів до 2027 року.