Медіа Quartz пише, що McDonald’s вперше за десятиліття обігнав Starbucks, ставши найдорожчим рестораном у світі. Розповідаємо, як це стало можливим.
Що сталося
Згідно зі звітом консалтингової компанії Brand Finance, Starbucks домінував на ринку з 2016 року, але тепер поступився McDonald’s. Вартість бренду McDonald’s зросла на 7% до $40,5 млрд з 2024 до 2025 року, тоді як Starbucks впав на 36% до $38,8 млрд.
Дані Brand Finance показують, що занепад Starbucks зумовлений падінням ключових показників сили бренду як у США, так і в Китаї, особливо в сферах «репутації» та «рекомендацій». Це відображає низькі очікування споживачів, зростання незадоволення і, зрештою, зниження продажів.
На противагу цьому, McDonald’s просунувся вперед змінивши свою діяльність стратегічно. Зокрема, спалах кишкової палички наприкінці минулого року змусив мережу запустити план відновлення вартістю $100 млн.
Відтоді бургерний гігант перебуває у стані маркетингового бліцу. На початку цього місяця компанія реорганізувала свою команду в три відділи, зосередившись на випуску нових продуктів у відділах яловичини, курки та напоїв. Запуск нових продуктів, в тому числі McCrispy та Chicken Big Mac, також нещодавнє повернення коктейлю Shamrock Shake та пропозиція харчування за $5, допомогли збільшити трафік клієнтів. Стратегія з продажу колекційних горняток в мережі ресторанів також принесла компанії успіх, деякі з них продавалися на eBay за ціною до $100.
Нагадуємо, що ми розповідали про повернення сніданків McDonald’sдо мережі українських закладів. Протягом перших чотирьох тижнів після появи сніданків, замовити їх доставку можна буде лише через сервіс Bolt Food.
Чому це цікаво
З іншого боку, Starbucks продовжує стикатися з викликами під керівництвом нового генерального директора Брайана Ніккола, який працює над тим, щоб зробити кавовий гігант знову основним продуктом харчування. Нещодавно Starbucks повідомила, що вже четвертий квартал поспіль її продажі знижуються, особливо в Китаї, другому за величиною ринку компанії.
Starbucks впроваджує стратегію «назад до Starbucks», скорочуючи меню, прискорюючи обслуговування, скасовуючи націнки на немолочні напої та повертаючи телевізійну рекламу. Проте, зміни, зокрема перегляд політики відкритих дверей після інциденту з арештом темношкірих чоловіків, викликали неоднозначну реакцію.
На початку березня Ніккол звернувся до співробітників компанії, закликавши їх взяти на себе більшу відповідальність за фінансові показники Starbucks після того, як компанія звільнила 1100 працівників.