НОВИНИ

Ця ложка зробить ваше життя солодшим. Як?

14 Січня 2023, 15:00
1 хв читання
Матеріал успішно додано в закладки Досягнуто максимальної кількості закладок
Додати в закладки

Будь-яку статтю можна зберегти в закладки на сайті, щоб прочитати її пізніше.

Юлія Ткач Пишу новини про технології та компанії.
Режим читання збільшує текст, прибирає все зайве зі сторінки та дає можливість зосередитися на матеріалі. Тут ви можете вимкнути його в будь-який момент.
Режим читання

Режим читання збільшує текст, прибирає все зайве зі сторінки та дає можливість зосередитися на матеріалі. Тут ви можете вимкнути його в будь-який момент.

У США винайшли ложку, яка змусить ваш мозок думати, що ви їсте солодощі. Про це повідомляє Scientific American.

Що сталося

Для людей з діабетом цукор — практично виключений з меню. Тож п’ятеро студентів і аспірантів зі США розробили інноваційну ложку, яка посилює солодкий смак без додавання калорій або хімічних речовин. Свій винахід назвали Sugarware. Його представили під час освітнього конкурсу Biodesign Sprint 2022.

Як це працює 

За задумом, ложка має кілька «горбків» на нижній стороні, які можуть бути покриті постійним шаром молекул, які називаються лігандами. Вони зв’язуються з поверхневими рецепторними білками смакових клітин. Останні зазвичай реагують на молекули цукру або штучні підсолоджувачі. Врешті таким чином можна змусити мозок зареєструвати солодкий смак.

Що далі

Дослідники все ще працюють над прототипом. Тому не зрозуміло, чи дійде ложка до масового виробництва.

Знайшли помилку? Виділіть її і натисніть Ctrl+Enter

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
Досвід і думки
Втратили амбіції та залипли у сторіз. Що не так із технологічним прогресом людства?
Матеріал успішно додано в закладки Досягнуто максимальної кількості закладок
04 Травня 2022, 10:00 10 хв читання
Досвід і думки Чортові кросівки. Як вписувати несподіванки у бренд-історію
Чортові кросівки. Як вписувати несподіванки у бренд-історію
Матеріал успішно додано в закладки Досягнуто максимальної кількості закладок
23 Квітня 2021, 15:30 8 хв читання
Досвід і думки Як зміниться монетизація українських медіа та хто платитиме за контент — колонка CMO Admixer
Як зміниться монетизація українських медіа та хто платитиме за контент — колонка CMO Admixer
Матеріал успішно додано в закладки Досягнуто максимальної кількості закладок
20 Березня 2021, 10:01 10 хв читання
Досвід і думки Як SoftServe організували VR-івент для співробітників за десятки тисяч євро
Як SoftServe організували VR-івент для співробітників за десятки тисяч євро
Матеріал успішно додано в закладки Досягнуто максимальної кількості закладок
22 Лютого 2021, 15:00 8 хв читання
Завантаження...